材料：

• 1杯低筋面粉
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙小苏打
• 1/4茶匙盐
• 1/2杯黄油（室温软化）
• 1/4杯糖粉
• 1/4杯白糖
• 1个大鸡蛋
• 香草精适量

步骤：

1. 在一个大碗中，混合面粉、泡打粉、小苏打和盐。搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，用电动搅拌器将黄油和糖粉混合在一起，直到变得蓬松。加入白糖和鸡蛋，继续搅拌至均匀。
3. 将干混合物逐渐加入湿混合物中，用橡皮刮刀轻轻搅拌，直到刚刚结合。不要过度搅拌，以免饼干变得坚硬。
4. 添加一些香草精，根据个人口味调整。
5. 将面团分成小块，用手搓成球状。将球放在烤盘上，用手轻轻压扁，形成饼干形状。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到饼干边缘变金***。
7. 将烤盘从烤箱中取出，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其转移到冷却架上完全冷却。
8. 饼干冷却后，可以享用或储存在密封容器中。

温馨提示：可以根据个人口味添加巧克力碎片、果仁等配料，制作出更多样化的立体饼干。