泰国香糕是一道非常受欢迎的甜点，其特点是口感软糯、香甜可口。以下是制作泰国香糕的步骤：

所需材料：

1. 糯米粉 200克
2. 椰奶 200毫升
3. 糖 50克
4. 椰蓉 适量
5. 水 适量
6. 玉米淀粉 适量
7. 椰油 适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约30分钟。

2. 在一个小锅中，加入椰奶和糖，用中小火加热，不断搅拌，使糖完全溶解。然后将锅从火上拿下，稍微冷却一下。

3. 从冰箱中取出糯米糊，将其倒入椰奶糖水中，搅拌均匀。然后将锅放回火上，用中小火加热，不断搅拌，防止糯米糊粘锅。煮至糯米糊变得浓稠，呈透明状。

4. 准备一个蒸盘，底部铺上一层椰蓉。将煮好的糯米糊倒入蒸盘中，摊平。然后放入蒸锅中，用大火蒸约20-25分钟，直到糯米糕熟透。

5. 蒸好的糯米糕取出，稍微晾凉。然后在表面撒上一层椰蓉。

6. 准备一个小锅，加入椰油和玉米淀粉，用小火加热，不断搅拌，使玉米淀粉完全溶解。然后将锅离火，稍微冷却一下。

7. 将煮好的椰油玉米淀粉液倒在糯米糕表面，使其更加光亮美观。最后让糯米糕完全冷却，即可切块享用。