虾仁干贝粥是一道美味的海鲜粥，营养丰富，口感鲜美。以下是制作虾仁干贝粥的做法：

所需材料：

1. 大米 100克
2. 虾仁 100克
3. 干贝 50克
4. 姜 1小块
5. 葱 1根
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 胡椒粉 适量
9. 水 适量

步骤：

1. 将大米提前浸泡30分钟，然后洗净备用。
2. 虾仁去壳，去虾线，洗净备用。
3. 干贝用清水泡发，泡发后洗净，切成薄片备用。
4. 姜切成末，葱切成葱花备用。
5. 锅中加入适量的水，放入泡好的大米，大火烧开后转小火慢慢熬煮。
6. 当粥熬至浓稠时，加入切好的干贝片，继续熬煮10分钟。
7. 在熬煮的过程中，不时用勺子搅拌，防止粘锅。
8. 当干贝熟透时，加入切好的虾仁，继续熬煮5分钟。
9. 最后加入姜末、葱花，调入适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀即可关火。
10. 将虾仁干贝粥倒入碗中，即可享用美味的虾仁干贝粥。