材料：

1. 馄饨皮：200克
2. 猪肉馅：200克
3. 黑木耳：50克
4. 青葱：适量
5. 姜：适量
6. 食盐：适量
7. 酱油：适量
8. 鸡精：适量
9. 胡椒粉：适量
10. 香油：适量
11. 水：适量

步骤：

1. 将黑木耳提前泡发，然后洗净切碎。
2. 青葱和姜分别切成末备用。
3. 将猪肉馅放入大碗中，加入切好的黑木耳、青葱末、姜末。
4. 加入适量的食盐、酱油、鸡精、胡椒粉、香油，然后用筷子顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。
5. 取一张馄饨皮，放入适量的肉馅，然后将馄饨皮对折，捏紧边缘，做成馄饨形状。
6. 锅中加入适量的水，烧开后，将做好的馄饨放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止馄饨粘在一起。
7. 煮至馄饨浮起，再煮2-3分钟即可捞出。
8. 可以根据个人口味，搭配醋、酱油、香菜等调料食用。