清蒸海鲜：将新鲜的海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，用料酒、姜片腌制一下，然后放入蒸锅中蒸熟即可。可以加入一些葱姜蒜提味。

炒海鲜：将海鲜切片或切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下，然后用油热锅，放入葱姜蒜炒香，再放入海鲜翻炒，最后加入酱油、糖等调料调味即可。

煮海鲜：将海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，放入热水中煮熟，可以加入一些葱姜蒜提味。煮熟后可以加入一些酱油、醋等调料调味。

炸海鲜：将海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下，然后用油炸至金***，捞出沥油，可以撒上一些葱花、芝麻等增加口感。

烧烤海鲜：将海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下，然后串在烤架上，刷上一些油和调料，放在烧烤架上烤至熟透即可。

炖海鲜：将海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，放入炖锅中，加入适量的水和调料，慢慢炖煮至熟透，可以加入一些蔬菜增加营养。

凉拌海鲜：将海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，用开水焯烫一下，捞出沥水，然后加入一些葱姜蒜、辣椒、醋、酱油等调料拌匀即可。

蒸煮海鲜：将海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，然后加入一些葱姜蒜、酱油、糖等调料拌匀即可。

煎炸海鲜：将海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下，然后用油热锅，放入葱姜蒜炒香，再放入海鲜煎炸至金***，捞出沥油，可以撒上一些葱花、芝麻等增加口感。

红烧海鲜：将海鲜如鱼、虾、蟹等清洗干净，放入热锅中煎炸至两面金黄，然后加入适量的水和调料，慢慢炖煮至汤汁浓稠即可。