冬瓜炖排骨 材料：冬瓜、排骨、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜。 做法： 1）将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出沥干； 2）冬瓜去皮去籽，切成块状； 3）锅中加入适量油，放入生姜、大葱爆香，加入排骨翻炒； 4）加入适量料酒，炒至排骨变色； 5）加入冬瓜块，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； 6）加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，炖煮5分钟； 7）最后撒上香菜即可。

冬瓜炒肉片 材料：冬瓜、猪肉片、生姜、大葱、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。 做法： 1）将冬瓜去皮去籽，切成薄片； 2）猪肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟； 3）锅中加入适量油，放入生姜、大葱爆香，加入腌制好的猪肉片翻炒至变色； 4）加入冬瓜片，继续翻炒； 5）加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀； 6）最后加入适量水，焖煮2-3分钟，出锅即可。

冬瓜汤 材料：冬瓜、瘦肉、虫草花、枸杞、生姜、大葱、盐。 做法： 1）将冬瓜去皮去籽，切成块状；瘦肉切片；虫草花提前泡发； 2）锅中加入适量水，放入生姜、大葱煮沸，捞出生姜和大葱； 3）加入瘦肉片，煮至熟烂； 4）加入冬瓜块，继续煮10分钟； 5）加入虫草花和枸杞，煮5分钟； 6）最后加入适量盐调味，出锅即可。