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5个月前

甑糕是一道传统的中国小吃,主要原料是糯米和红枣。以下是甑糕的做法视频:

  1. 准备材料:糯米500克,红枣200克,红糖适量。

  2. 糯米提前浸泡4-6小时,直到糯米变软。

    甑糕做法视频

  3. 红枣洗净,去核,切成小块备用。

  4. 将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中铺平。

  5. 在糯米上铺上一层红枣块。

  6. 再在红枣上铺上一层糯米,然后撒上红糖。

  7. 重复步骤5和6,直到糯米和红枣用完。

  8. 最后一层糯米上撒上红糖,然后盖上锅盖。

  9. 大火蒸40分钟,转小火蒸20分钟。

  10. 蒸好后,取出甑糕,稍微晾凉一下。

  11. 用刀切成小块,即可食用。

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