杨梅蜜是一种非常美味的饮品，它的做法也非常简单。下面是一种常见的做法：

1. 准备新鲜杨梅500克，白糖250克，蜂蜜250克，水适量。
2. 将杨梅用清水浸泡30分钟，然后洗净沥干水分。
3. 在锅中加入适量的水，将杨梅放入锅中，用中火煮开。
4. 加入白糖，继续用中火煮10分钟，直到糖完全溶解。
5. 关火后，将煮好的杨梅倒入容器中，待其冷却后加入蜂蜜搅拌均匀即可。