手工粽子是一种传统的中国美食，制作过程繁琐但味道鲜美。以下是一些常见的手工粽子做法：

1. 材料准备：

   • 糯米
   • 粽叶（竹叶或芦苇叶）
   • 红枣、蜜枣、豆沙、肉馅等馅料
   • 线或者细麻绳

2. 糯米处理：

   

   • 将糯米提前浸泡数小时，然后沥干水分备用。

3. 粽叶处理：

   • 将粽叶洗净，用开水焯水，使其变软备用。

4. 包粽子：

   • 取一片粽叶，将其对折成三角形，然后将两个边对折，形成一个小口袋。
   • 在小口袋里放入适量的糯米和馅料。
   • 将粽叶的两个角对折，然后用线或者细麻绳绑紧。

5. 煮粽子：

   • 将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，确保粽子完全浸没在水中。
   • 大火煮沸后转小火，继续煮约2-3小时，直到粽子变得软糯。

6. 享用：

   • 煮熟的粽子捞出，稍微晾凉后即可食用。

注意事项：

• 粽叶和糯米的比例可以根据个人口味调整。
• 馅料可以根据个人喜好选择，如红枣、蜜枣、豆沙、肉馅等。
• 煮粽子的时间可以根据粽子的大小和材料的不同进行调整。