丝瓜炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

所需材料：

1. 丝瓜1根
2. 豆腐1块
3. 葱1根
4. 蒜2瓣
5. 生抽适量
6. 蚝油适量
7. 盐适量
8. 胡椒粉适量
9. 油适量

步骤：

1. 准备食材：将丝瓜去皮，切成薄片；豆腐切成厚片；葱切成葱花；蒜切末。

2. 烧热锅，加入适量的油，油热后加入葱花和蒜末，翻炒出香味。

3. 加入丝瓜片，翻炒均匀，让丝瓜片充分吸收锅中的香味。

4. 当丝瓜片变软时，加入豆腐片，继续翻炒均匀。

5. 加入生抽、蚝油、盐和胡椒粉，翻炒均匀，让豆腐和丝瓜充分吸收调料的味道。

6. 翻炒至豆腐熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让豆腐更加入味。

7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的丝瓜炒豆腐就做好了，可以趁热享用。