砂锅汤底是一道美味的汤品，它的做法有很多种。下面是一种简单的砂锅汤底做法：

1. 准备好所有食材：排骨、玉米、莲藕、胡萝卜、香菇、姜、葱、料酒、盐和胡椒粉。
2. 把玉米切成小段，莲藕和胡萝卜去皮后切片，香菇用温水泡发。
3. 把排骨用水清洗干净，然后焯水去血沫。
4. 把焯好水的排骨捞出放入砂锅中，加入足量的水。
5. 加入姜片和葱段。
6. 盖上盖子大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 把玉米、莲藕、胡萝卜和香菇加入锅中，继续炖煮15分钟。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。