老古龙是一种传统的中国烹饪方法，主要用于制作肉类菜肴。以下是老古龙的做法：

1. 准备食材：选择新鲜的猪肉、鸡肉或牛肉，切成适当大小的块状。此外，还需要准备一些蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等，切成块状备用。

   

2. 腌制肉块：将切好的肉块放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、生姜和蒜末，搅拌均匀，腌制约30分钟。

3. 炒制蔬菜：将切好的蔬菜放入锅中，加入适量的油，翻炒至蔬菜变软。

4. 炖煮肉块：将腌制好的肉块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以加入一些调料，如八角、香叶、桂皮等，增加菜肴的香味。

5. 调味：当肉块炖至八成熟时，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒等调味料，搅拌均匀，继续炖煮至肉块熟透。

6. 收汁：当肉块炖至熟透时，转大火收汁，使汤汁变得浓稠。

7. 出锅：最后，将炖好的老古龙肉块和蔬菜一起盛入盘中，即可享用。

老古龙的烹饪方法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。