南瓜年糕是一道美味的韩国传统食品，下面是简单的做法：

材料：

• 糯米粉200克
• 南瓜泥150克
• 糖80克
• 水适量
• 椰丝适量（可选）

步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入南瓜泥，同时搅拌成均匀的糊状物。如果太干，可以逐渐加入少量水。
3. 将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸约30分钟，或者直到熟透。
4. 取出蒸好的南瓜年糕，稍微晾凉一下。
5. 将年糕切成小块或长条形状，可以根据个人喜好决定。
6. 如果喜欢椰丝的口感，可以将切好的年糕块放在椰丝上滚一滚，使其均匀沾上椰丝。
7. 南瓜年糕可以直接食用，也可以搭配其他甜点或饮品一起享用。