苋菜粥是一道美味的家常粥品，以苋菜为主要食材，搭配大米、瘦肉等制作而成。下面为您提供几种不同口味的苋菜粥做法：

1. 基本苋菜粥： 材料：苋菜100克，大米100克，瘦肉50克，生姜适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量。

步骤： 1) 将苋菜洗净，切成小段；瘦肉切成薄片；大米提前浸泡30分钟。 2) 锅中加入适量水，放入浸泡好的大米，大火烧开后转小火煮30分钟。 3) 加入切好的苋菜和瘦肉片，继续煮10分钟。 4) 加入生姜丝，再煮5分钟。 5) 最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

1. 鸡肉苋菜粥： 材料：苋菜100克，大米100克，鸡肉100克，生姜适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量。

步骤： 1) 将苋菜洗净，切成小段；鸡肉切成小块；大米提前浸泡30分钟。 2) 锅中加入适量水，放入浸泡好的大米，大火烧开后转小火煮30分钟。 3) 加入切好的鸡肉块，继续煮10分钟。 4) 加入切好的苋菜段，继续煮5分钟。 5) 加入生姜丝，再煮5分钟。 6) 最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

1. 虾仁苋菜粥： 材料：苋菜100克，大米100克，虾仁100克，生姜适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量。

步骤： 1) 将苋菜洗净，切成小段；虾仁去壳洗净；大米提前浸泡30分钟。 2) 锅中加入适量水，放入浸泡好的大米，大火烧开后转小火煮30分钟。 3) 加入切好的虾仁，继续煮5分钟。 4) 加入切好的苋菜段，继续煮5分钟。 5) 加入生姜丝，再煮5分钟。 6) 最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。