洋花，又称西兰花、绿菜花等，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美。下面为您介绍几种洋花的做法：

1. 清炒洋花 材料：洋花、蒜末、盐、食用油 做法： a. 将洋花洗净，切成小朵； b. 烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末炒香； c. 加入洋花翻炒均匀，加入适量的盐调味； d. 炒至洋花变软即可出锅。

   

2. 洋花炒肉片 材料：洋花、猪肉片、生抽、老抽、盐、食用油、淀粉 做法： a. 将洋花洗净，切成小朵；猪肉片用生抽、老抽、盐、淀粉腌制10分钟； b. 烧热锅，加入适量的食用油，放入猪肉片翻炒至变色； c. 加入洋花翻炒均匀，加入适量的盐调味； d. 炒至洋花变软即可出锅。

3. 洋花炖排骨 材料：洋花、排骨、生姜、料酒、盐、食用油 做法： a. 将洋花洗净，切成小朵；排骨洗净，用料酒、生姜腌制10分钟； b. 烧热锅，加入适量的食用油，放入排骨翻炒至变色； c. 加入洋花翻炒均匀，加入适量的水炖煮20分钟； d. 加入适量的盐调味，炖至洋花熟透即可出锅。

4. 洋花蒸蛋 材料：洋花、鸡蛋、盐、食用油 做法： a. 将洋花洗净，切成小朵；鸡蛋打散，加入适量的盐调味； b. 将洋花放入蒸蛋盘中，倒入鸡蛋液； c. 锅中加水烧开，放入蒸蛋盘，用中火蒸10分钟； d. 取出蒸好的洋花蒸蛋，淋上适量的食用油即可。

5. 洋花拌木耳 材料：洋花、黑木耳、蒜末、盐、醋、香油、食用油 做法： a. 将洋花洗净，切成小朵；黑木耳提前泡发，洗净切片； b. 烧热锅，加入适量的食用油，放入蒜末炒香； c. 加入洋花和黑木耳翻炒均匀，加入适量的盐调味； d. 炒至洋花变软，关火后加入醋和香油拌匀即可。