紫菜饼是一种非常受欢迎的小吃，它以紫菜为主要原料，搭配各种蔬菜和肉类，口感鲜美、营养丰富。下面是一些常见的紫菜饼做法：

1. 基本紫菜饼做法： 材料：紫菜、面粉、水、盐、油 步骤： a. 将紫菜提前泡软，切碎备用。 b. 在一个大碗中，加入适量的面粉，加入适量的水，搅拌成糊状。 c. 加入适量的盐，搅拌均匀。 d. 加入切好的紫菜，搅拌均匀。 e. 烧热锅，倒入适量的油，用勺子舀一勺面糊，放入锅中，摊成圆形。 f. 两面煎至金黄即可出锅。

   

2. 蔬菜紫菜饼做法： 材料：紫菜、面粉、水、盐、油、胡萝卜、洋葱、香菇 步骤： a. 将紫菜提前泡软，切碎备用。 b. 将胡萝卜、洋葱、香菇切成末备用。 c. 在一个大碗中，加入适量的面粉，加入适量的水，搅拌成糊状。 d. 加入适量的盐，搅拌均匀。 e. 加入切好的紫菜和蔬菜末，搅拌均匀。 f. 烧热锅，倒入适量的油，用勺子舀一勺面糊，放入锅中，摊成圆形。 g. 两面煎至金黄即可出锅。

3. 虾仁紫菜饼做法： 材料：紫菜、面粉、水、盐、油、虾仁、蛋液 步骤： a. 将紫菜提前泡软，切碎备用。 b. 将虾仁洗净，切成末备用。 c. 在一个大碗中，加入适量的面粉，加入适量的水，搅拌成糊状。 d. 加入适量的盐，搅拌均匀。 e. 加入切好的紫菜和虾仁末，搅拌均匀。 f. 将搅拌好的面糊分成小份，每份包入适量的蛋液。 g. 烧热锅，倒入适量的油，用勺子舀一勺面糊，放入锅中，摊成圆形。 h. 两面煎至金黄即可出锅。

4. 肉松紫菜饼做法： 材料：紫菜、面粉、水、盐、油、肉松 步骤： a. 将紫菜提前泡软，切碎备用。 b. 在一个大碗中，加入适量的面粉，加入适量的水，搅拌成糊状。 c. 加入适量的盐，搅拌均匀。 d. 加入切好的紫菜和肉松末，搅拌均匀。 e. 烧热锅，倒入适量的油，用勺子舀一勺面糊，放入锅中，摊成圆形。 f. 两面煎至金黄即可出锅。