泼粉是一种烹饪技巧，主要用于制作面食和糕点。以下是一些常见的泼粉做法：

1. 面粉泼法：将面粉均匀地撒在面团或者糕点上，然后用手轻轻拍打，使面粉粘附在食物表面。这种方法可以使食物更加酥脆。

2. 玉米淀粉泼法：将玉米淀粉均匀地撒在炸好的菜肴上，然后轻轻摇晃，使淀粉附着在食物表面。这种方法可以使食物更加酥脆。

   

3. 糖粉泼法：将糖粉均匀地撒在糕点或者甜点上，增加食物的甜味和美观度。

4. 椰蓉泼法：将椰蓉均匀地撒在糕点或者甜点上，增加食物的香味和口感。

5. 芝麻泼法：将炒香的芝麻均匀地撒在糕点或者面食上，增加食物的香味和口感。

6. 花生碎泼法：将炒香的花生碎均匀地撒在糕点或者面食上，增加食物的香味和口感。

7. 果仁碎泼法：将各种果仁碎（如杏仁、核桃、腰果等）均匀地撒在糕点或者面食上，增加食物的香味和口感。

8. 芝士粉泼法：将芝士粉均匀地撒在披萨或者面包上，增加食物的香味和口感。

9. 肉松泼法：将肉松均匀地撒在面包或者饼干上，增加食物的香味和口感。

10. 蔬菜碎泼法：将各种蔬菜碎（如胡萝卜、黄瓜、西红柿等）均匀地撒在沙拉或者面食上，增加食物的色彩和口感。