酱油膏是一种传统的中国调味料，主要由酱油、糖和淀粉等原料制成。以下是制作酱油膏的步骤：

所需材料：

1. 生抽酱油：500毫升
2. 老抽酱油：250毫升
3. 细砂糖：100克
4. 水：100毫升
5. 淀粉：适量

步骤：

1. 将生抽酱油和老抽酱油倒入锅中，用中小火加热至微开，然后转小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止粘锅。

2. 当酱油煮沸后，加入细砂糖，继续用小火熬煮，直到糖完全溶解。

3. 在熬煮的过程中，可以适时加入一些水，以保持酱油的浓稠度。

4. 当酱油变得足够浓稠时，可以加入适量的淀粉水（淀粉与水的比例为1:3），搅拌均匀，使酱油更加浓稠。

5. 最后，将酱油膏倒入干净的容器中，晾凉后即可使用。

注意事项：

1. 熬制酱油膏时，火候要控制好，以免糊锅。
2. 加入淀粉水后，要迅速搅拌均匀，否则容易结块。
3. 酱油膏晾凉后会变得更加浓稠，使用时可以根据需要加入适量的水稀释。