莲子板栗糖水是一道美味的中式甜品，具有滋补养生的功效。以下是制作莲子板栗糖水的做法：

所需材料：

1. 莲子 50克
2. 板栗 50克
3. 冰糖 适量
4. 水 适量

步骤：

1. 准备莲子和板栗。将莲子提前浸泡2小时，然后去掉莲子心；将板栗剥去外壳和内膜，切成小块备用。

2. 将莲子和板栗放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮30分钟，让莲子和板栗充分煮熟。

3. 在煮莲子和板栗的过程中，可以准备冰糖。根据个人口味，将冰糖砸碎或者用搅拌机打成糖粉备用。

4. 当莲子和板栗煮熟后，加入适量的冰糖，继续小火煮10分钟，让糖水变得浓稠。期间要不断搅拌，防止糖粘锅。

5. 最后，关火，让莲子板栗糖水稍微冷却一下，然后倒入碗中即可享用。

温馨提示：

1. 莲子和板栗的煮熟时间可能因个人口感而异，可以适当调整煮的时间。
2. 如果喜欢更加浓郁的口感，可以在煮莲子和板栗时加入一些红枣、桂圆等食材。