冰粉凉糕是一道非常受欢迎的夏季甜品，制作起来也相对简单。以下是冰粉凉糕的做法：

所需材料：

1. 冰粉粉：20克
2. 红糖：适量
3. 水：500毫升
4. 椰奶：适量
5. 水果（如芒果、草莓等）：适量
6. 糖浆：适量

步骤：

1. 将冰粉粉倒入一个干净的容器中，加入适量的水，搅拌均匀，使其充分溶解。最好使用过滤过的水，以保证冰粉的口感更好。

2. 在锅中加入500毫升水，烧开后转小火，慢慢倒入冰粉溶液，边倒边搅拌，防止结块。煮至冰粉变得透明状，关火，盖上锅盖焖2-3分钟。

3. 准备一个平底容器，铺上一层保鲜膜，将煮好的冰粉倒入容器中，摊平。放入冰箱冷藏2-3小时，待冰粉凝固成型。

4. 在冰粉凉糕上撒上适量的红糖，可以根据个人口味调整红糖的多少。然后倒入椰奶，用刀切成小块。

5. 准备一些切好的水果，如芒果、草莓等，摆放在冰粉凉糕旁边。也可以将水果切成小块，与冰粉凉糕一起食用。

6. 最后淋上糖浆，即可享用美味的冰粉凉糕。糖浆可以根据个人口味选择蜂蜜、糖水等。

温馨提示：

1. 冰粉粉的比例可以根据自己的需求调整，比例越高，冰粉越Q弹。
2. 冰粉凉糕可以根据个人口味添加各种水果和糖浆。