材料：

1. 白菜心500克，2. 锡纸适量，3. 生抽适量，4. 蚝油适量，5. 蒜末适量，6. 红油豆瓣酱适量，7. 白糖适量，8. 食盐适量，9. 鸡精适量。

步骤：

1. 首先将白菜心清洗干净，沥干水分备用。
2. 然后取一张锡纸，将白菜心放在锡纸上，撒上一些食盐和白糖。
3. 接着将锡纸包裹好，放入预热的烤箱中，上下火200度烤15分钟。
4. 在烤的过程中，我们可以准备调料。将蒜末、生抽、蚝油、红油豆瓣酱混合在一起，搅拌均匀。
5. 15分钟后取出烤好的白菜心，打开锡纸，将调料均匀地涂抹在白菜心上。
6. 再次将锡纸包裹好，放入烤箱中，上下火200度烤10分钟。
7. 10分钟后取出，打开锡纸，撒上鸡精，再烤5分钟即可。

注意事项：

1. 白菜心的大小要适中，太大的话烤的时间会更长。
2. 锡纸包裹时要尽量密封，这样烤出来的白菜心才会更加入味。
3. 调料的比例可以根据个人口味进行调整。