大豆粉是一种由大豆制成的粉末，常用于烹饪、烘焙和制作豆腐等食品。以下是一些常见的大豆粉做法：

1. 制作豆腐脑：将50克大豆粉加入1000毫升水中搅拌均匀，加热至80°C左右，待其凝固成豆腐脑状即可。

2. 制作豆浆：将50克大豆粉加入1000毫升水中搅拌均匀，加热至沸腾后转小火继续煮10-15分钟，然后过滤掉渣即可得到豆浆。

   

3. 制作糕点：将适量的大豆粉与面粉混合，加入适量的水搅拌成面糊，倒入模具中蒸熟即可。

4. 制作炸鸡块：将鸡肉切成小块，裹上适量的面粉和鸡蛋液，再沾上一层大豆粉，放入油锅中炸至金***即可。

需要注意的是，在使用大豆粉时应根据不同的食谱和用途进行适量调整，避免过量使用导致口感不佳或者影响健康。此外，为了提高大豆粉的营养价值和口感，建议选择无糖、低脂的优质产品。