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5个月前

藿香炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,以下是制作方法:

藿香炒鸡蛋做法

所需材料:

  1. 藿香叶 200克
  2. 鸡蛋 3个
  3. 大蒜 3瓣
  4. 食盐 适量
  5. 生抽 适量
  6. 胡椒粉 适量
  7. 食用油 适量

步骤:

  1. 准备食材:将藿香叶洗净,沥干水分;鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;大蒜切末备用。

  2. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入蒜末翻炒出香味。

  3. 倒入搅拌好的鸡蛋液,用筷子迅速搅拌,使鸡蛋液凝固成小块状。

  4. 当鸡蛋炒至半熟时,加入藿香叶,继续翻炒均匀。

  5. 加入适量的食盐、生抽和胡椒粉调味,翻炒均匀,使藿香叶和鸡蛋充分吸收调料的味道。

  6. 炒至藿香叶变软,鸡蛋熟透,出锅即可。

温馨提示:

  1. 藿香叶炒制时不要炒得过久,以免失去口感和营养。
  2. 根据个人口味,可以适当增减调料的用量。
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