陕西肉夹馍是一道具有浓郁地方特色的美食，制作过程相对简单。以下是一份陕西肉夹馍的做法视频教程：

1. 准备材料：面粉500克，酵母粉5克，温水适量，五花肉500克，生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、香料包、盐、糖、香菜、辣椒面、蒜泥等。

   

2. 和面：将面粉倒入盆中，加入酵母粉，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。盖上湿布，醒发至2倍大。

3. 炖肉：将五花肉切成小块，放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用。

4. 准备香料：生姜切片，大葱切段，香料包准备好。

5. 炖肉：锅中加入适量的油，放入生姜片、大葱段、香料包，翻炒出香味。然后加入炖好的五花肉块，翻炒均匀。

6. 调味：加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

7. 炖至肉质软烂，关火，捞出五花肉，汤汁过滤掉杂质。

8. 制作馍：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成薄饼。锅中加水烧开，放入擀好的饼，蒸熟即可。

9. 准备佐料：香菜切碎，蒜泥备好。

10. 吃肉夹馍：将蒸好的馍切开，夹入炖好的五花肉，撒上香菜碎、蒜泥、辣椒面等佐料，即可食用。