炉盔子是一种传统的中国面点，主要原料是面粉、酵母和糖。以下是炉盔子的做法：

所需材料：

1. 面粉500克
2. 温水适量
3. 酵母粉5克
4. 白糖适量
5. 食用油适量

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分溶解。
2. 将面粉倒入一个大盆中，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，使面粉和酵母水充分混合。
3. 揉成一个光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。
4. 在面团上撒上适量的白糖，然后继续揉搓，使糖均匀地融入面团中。
5. 将揉好的面团擀成长方形，切成小块，每块约50克。
6. 将切好的面团块放在蒸笼里，用中火蒸15-20分钟，直到面团熟透。
7. 蒸好后，将炉盔子取出，刷上一层食用油，使其更加香脆可口。
8. 最后，将炉盔子放凉后即可食用。