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乐乐

5个月前

材料:糯米粉200克,酒酿1瓶,白糖适量,水适量。

冰镇酒酿圆子做法

步骤:

  1. 将糯米粉倒入碗中,慢慢加入适量的水,边加边搅拌,直到糯米粉和水完全融合,揉成团。

  2. 将揉好的糯米团分成小块,每个小块搓成圆形。

  3. 锅中加入足够的水,烧开后,将搓好的糯米圆子放入锅中,用勺子轻轻搅拌,防止糯米圆子粘在一起。

  4. 煮至糯米圆子浮起来,捞出备用。

  5. 另取一个锅,加入酒酿和适量的白糖,搅拌均匀。

  6. 将煮好的糯米圆子放入酒酿锅中,用小火慢慢煮,煮至糯米圆子完全吸收酒酿的味道。

  7. 最后,将煮好的冰镇酒酿圆子放入冰箱冷藏,待冷却后即可食用。

注意:酒酿的甜度可以根据个人口味调整,如果喜欢更甜一些,可以适量增加白糖的量。

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