糯米薯球是一道美味的中式点心，制作过程相对简单。以下是糯米薯球的做法：

所需材料：

1. 糯米粉 200克
2. 红薯 2个（中等大小）
3. 白糖 适量
4. 水 适量
5. 椰蓉 适量（可选）

步骤：

1. 将红薯洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用勺子将红薯压成泥状。

2. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为糊状。糊状的程度可以根据个人喜好来调整，如果喜欢口感更糯一些，可以加多一点水；如果喜欢口感更软一些，可以加少一点水。

3. 将红薯泥加入糯米粉糊中，加入适量的白糖，搅拌均匀。白糖的量可以根据个人口味来调整。

4. 将搅拌好的红薯糯米粉糊揉成一个个小圆球。如果没有模具，可以直接用手揉成小圆球；如果有模具，可以将红薯糯米粉糊倒入模具中，轻轻按压，使其成型。

5. 将揉好的红薯糯米粉球放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。蒸熟后，取出放凉。

6. 如果喜欢椰蓉的味道，可以在红薯糯米粉球冷却后，撒上一层椰蓉。

7. 最后，将制作好的糯米薯球放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。冷藏后的糯米薯球口感更佳。

温馨提示：

1. 红薯的品种和大小会影响糯米薯球的口感和甜度，可以根据个人喜好选择。
2. 糯米粉糊的稠度要适中，过稠会导致糯米薯球口感过硬，过稀则会导致糯米薯球散开。
3. 蒸熟后的糯米薯球要放凉后再食用，否则容易烫伤口腔。