奶酪粒是一种非常受欢迎的零食，它的制作方法有很多种。下面是一些简单的奶酪粒做法：

1. 准备材料：奶油奶酪、黄油、奶粉、糖粉、玉米淀粉、盐和香草精。
2. 将奶油奶酪和黄油放入一个大碗中，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒。
3. 加入奶粉、糖粉、玉米淀粉和盐，继续搅打均匀。
4. 加入香草精，再次搅打均匀。
5. 将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。
6. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤约20-25分钟，直到表面微微上色。
7. 取出烤盘，让奶酪粒冷却至室温后，再放入冰箱冷藏至少2小时，直到完全凝固。
8. 取出冷藏好的奶酪粒，切成小块即可食用。