鲜胡椒炒肉 材料：猪肉、鲜胡椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜、淀粉 做法： a. 猪肉切片，用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。 b. 鲜胡椒切段，葱切段，姜切片，蒜切末。 c. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入腌制好的猪肉翻炒至变色。 d. 加入鲜胡椒继续翻炒，最后加入老抽调味即可。

鲜胡椒炖鸡 材料：鸡肉、鲜胡椒、生姜、大葱、料酒、盐 做法： a. 鸡肉切块，用料酒、姜片腌制10分钟。 b. 鲜胡椒洗净，生姜切片，大葱切段。 c. 烧一锅热水，将鸡肉焯水去腥。 d. 锅中加入适量油，放入姜片、葱段炒香，再放入鲜胡椒翻炒均匀。 e. 加入焯水后的鸡肉，倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。 f. 炖至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。

鲜胡椒炒虾 材料：虾仁、鲜胡椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽 做法： a. 虾仁去壳去肠泥，用料酒、盐腌制10分钟。 b. 鲜胡椒切段，葱切段，姜切片，蒜切末。 c. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入腌制好的虾仁翻炒至变色。 d. 加入鲜胡椒继续翻炒，最后加入生抽调味即可。

鲜胡椒炖排骨 材料：排骨、鲜胡椒、生姜、大葱、料酒、盐 做法： a. 排骨洗净，用料酒、姜片腌制10分钟。 b. 鲜胡椒洗净，生姜切片，大葱切段。 c. 烧一锅热水，将排骨焯水去腥。 d. 锅中加入适量油，放入姜片、葱段炒香，再放入鲜胡椒翻炒均匀。 e. 加入焯水后的排骨，倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。 f. 炖至排骨熟烂，加入盐调味即可。

鲜胡椒炒蔬菜 材料：蔬菜（如青椒、洋葱、胡萝卜等）、鲜胡椒、盐、蒜末 做法： a. 蔬菜洗净切片或切丝。 b. 热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入蔬菜翻炒至断生。 c. 加入鲜胡椒继续翻炒，最后加入盐调味即可。