材料： 桃胶 10克 红枣 10颗 冰糖 适量 水 1000毫升

步骤：

1. 将桃胶用清水浸泡2-3小时，直到桃胶充分吸水膨胀。
2. 把泡发好的桃胶清洗干净，去除杂质。
3. 红枣洗净，去核。
4. 锅中加入1000毫升水，放入桃胶和红枣，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 当桃胶和红枣炖至软烂时，加入适量的冰糖，继续炖煮至冰糖完全溶解。
6. 最后撇去浮沫，关火，稍微冷却后即可食用。

注意事项：

1. 桃胶需要提前浸泡，否则炖煮时不容易熟透。
2. 桃胶炖煮的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 糖的添加量可以根据个人口味调整。