青豆花，又称豆腐脑、豆腐花，是一种以豆浆为基础制作的豆制品。下面是一些常见的青豆花做法：

1. 原味青豆花： 材料：黄豆500克，水适量 步骤： a. 将黄豆提前浸泡一晚，捞出备用。 b. 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成豆浆。 c. 将豆浆倒入锅中，用中小火煮沸，期间要不断搅拌，防止糊锅。 d. 煮沸后，转小火继续煮5-10分钟，期间要不断搅拌，使豆浆更加细腻。 e. 关火，让豆浆稍微冷却一下，然后过筛，去掉豆渣，得到细腻的豆浆。 f. 将豆浆倒入模具中，静置一段时间，待其凝固成型即可。

   

2. 红糖青豆花： 在原味青豆花的基础上，加入红糖调味。

3. 咸菜青豆花： 在原味青豆花的基础上，加入切碎的咸菜末，增加口感和风味。

4. 肉松青豆花： 在原味青豆花的基础上，撒上一层肉松，增加口感和营养。

5. 虾皮青豆花： 在原味青豆花的基础上，加入炒香的虾皮，增加口感和风味。

6. 葱花青豆花： 在原味青豆花的基础上，撒上葱花、香菜等蔬菜末，增加口感和营养。

7. 芝麻酱青豆花： 在原味青豆花的基础上，加入芝麻酱、生抽、醋、蒜泥等调料，搅拌均匀即可。

8. 果酱青豆花： 在原味青豆花的基础上，加入各种口味的果酱，如草莓酱、蓝莓酱等，增加口感和风味。