白兔饺是一道非常可爱的中式点心，它的造型像一只小白兔。下面是白兔饺的做法：

材料：

• 面粉200克
• 猪肉馅150克
• 鸡蛋1个
• 胡萝卜适量
• 香菇适量
• 青葱适量
• 盐、胡椒粉、生抽、香油适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团后盖上湿布醒发30分钟。
2. 将猪肉馅放入另一个碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽和香油，搅拌均匀。
3. 将香菇和胡萝卜切成小块，用开水焯烫一下备用。
4. 将面团擀成薄片，用模具切出饺子皮。
5. 取一片饺子皮，放入适量的猪肉馅和蔬菜块，包成一个小兔子的形状。重复此步骤直到用完所有材料。
6. 将饺子放入沸水中煮熟即可。