香蕉是一种非常多功能的水果，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些简单的香蕉做菜的做法：

1. 香蕉煎饼 材料：香蕉2根，面粉100克，牛奶适量，糖适量，鸡蛋1个，黄油适量。 做法： a. 将香蕉压成泥，加入鸡蛋、糖、牛奶搅拌均匀。 b. 加入面粉，搅拌成糊状。 c. 平底锅烧热，涂上一层黄油，倒入面糊，两面煎至金黄即可。

2. 香蕉炖鸡 材料：香蕉2根，鸡肉500克，洋葱1个，大蒜3瓣，生姜1块，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量。 做法： a. 鸡肉切块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。 b. 香蕉去皮切片，洋葱切丝，大蒜切末，生姜切片。 c. 锅中加油，放入洋葱、大蒜、生姜炒香，再放入鸡肉翻炒至变色。 d. 加入香蕉片，加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮20分钟。 e. 最后加入水淀粉勾芡，出锅即可。

   

3. 香蕉薄饼 材料：香蕉2根，面粉100克，牛奶适量，糖适量，鸡蛋1个，黄油适量。 做法： a. 将香蕉压成泥，加入鸡蛋、糖、牛奶搅拌均匀。 b. 加入面粉，搅拌成糊状。 c. 平底锅烧热，涂上一层黄油，倒入面糊，摊成薄饼。 d. 两面煎至金黄即可。

4. 香蕉奶昔 材料：香蕉2根，牛奶200毫升，冰块适量。 做法： a. 香蕉去皮切成小段。 b. 将香蕉段放入搅拌机中，加入牛奶和冰块。 c. 打开搅拌机，搅拌至顺滑即可。