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5个月前

咸味纸杯蛋糕是一种独特的甜点,它将传统的甜味蛋糕与咸味食材相结合,为食客带来全新的口感体验。以下是制作咸味纸杯蛋糕的步骤:

咸味纸杯蛋糕做法

材料:

  1. 低筋面粉 100克
  2. 鸡蛋 2个
  3. 牛奶 50毫升
  4. 植物油 30毫升
  5. 盐 1/4茶匙
  6. 泡打粉 1/2茶匙
  7. 黑胡椒 适量
  8. 葱花 适量
  9. 培根碎 适量
  10. 奶油奶酪 50克
  11. 糖粉 适量

步骤:

  1. 准备一个干净的搅拌碗,将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
  2. 在鸡蛋液中加入牛奶、植物油和盐,继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀切拌均匀,避免过度搅拌。
  4. 将面糊倒入纸杯蛋糕模具中,每个纸杯蛋糕约7分满。
  5. 在面糊表面撒上黑胡椒、葱花和培根碎。
  6. 预热烤箱至180摄氏度,将纸杯蛋糕放入烤箱中层,烤约20-25分钟,直到表面金黄且牙签插入蛋糕中心无湿面糊。
  7. 取出烤好的纸杯蛋糕,放在烤网上稍微冷却。
  8. 准备奶油奶酪,用电动搅拌器搅打至顺滑。
  9. 将奶油奶酪装入裱花袋,挤出花型装饰在纸杯蛋糕表面。
  10. 最后撒上糖粉,即可享用美味的咸味纸杯蛋糕。
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