材料：

1. 鸡蛋3个
2. 低筋面粉60克
3. 细砂糖60克
4. 沙拉酱适量
5. 肉松适量
6. 黄瓜适量
7. 胡萝卜适量
8. 青豆适量
9. 盐适量
10. 黑胡椒粉适量

步骤：

1. 首先，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松。
2. 然后，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
3. 将翻拌好的面糊倒入蛋糕模具中，用橡皮刮刀抹平。
4. 预热烤箱至180度，将蛋糕模具放入烤箱中层，烤约20分钟，直到表面金***即可。
5. 烤好的蛋糕取出，待凉后脱模，切成适当大小的块。
6. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝，青豆提前煮熟备用。
7. 在一个大碗中，加入适量的沙拉酱，然后加入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝和青豆，搅拌均匀。
8. 将搅拌好的沙拉酱倒在切好的蛋糕块上，再撒上适量的肉松。
9. 最后，撒上一些盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀即可。