材料：鱿鱼500克，锡纸一张，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，蒜瓣3个，生姜3片，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，香菜适量。

步骤：

1. 鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼骨，切成环状。

2. 洋葱、青椒、红椒洗净切丝，蒜瓣和生姜切片。

3. 热锅凉油，放入蒜瓣和生姜煎香。

4. 加入洋葱丝翻煎至微黄，再加入青椒丝和红椒丝翻煎均匀。

5. 加入鱿鱼环，翻煎至变色。

6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，翻煎均匀，让鱿鱼充分吸收调料的味道。

7. 将炒好的鱿鱼和蔬菜放在锡纸上，包好。

8. 烤箱预热，将包好的鱿鱼放入烤箱中，上下火200度烤15分钟。

9. 取出烤好的鱿鱼，撒上香菜即可。

注意事项：

1. 鱿鱼不要烤得过久，否则会变得很硬。

2. 锡纸要选择耐高温的。

3. 烤箱的温度和时间需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。