台州炒米面是浙江台州地区的一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料而受到人们的喜爱。下面是台州炒米面的做法：

所需材料：

1. 米面：200克
2. 猪肉：100克
3. 豆芽：100克
4. 青菜：适量
5. 青葱：适量
6. 鸡蛋：2个
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 盐：适量
10. 胡椒粉：适量
11. 油：适量

做法：

1. 将米面提前泡软，然后沥干水分备用。
2. 猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 豆芽洗净，青菜洗净切段，青葱切末，鸡蛋打散备用。
4. 烧一锅热水，将豆芽焯水，捞出备用。
5. 烧一锅热油，将腌制好的猪肉片炒至变色，捞出备用。
6. 锅中加入适量的油，倒入打散的鸡蛋液，炒至半熟，捞出备用。
7. 锅中加入适量的油，放入米面翻炒均匀，炒至微***。
8. 加入焯水过的豆芽、炒好的猪肉片、炒好的鸡蛋、青菜段，翻炒均匀。
9. 加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
10. 最后撒上青葱末，翻炒均匀即可出锅。

台州炒米面做法简单，口感丰富，是一道非常美味的家常菜。可以根据个人口味添加不同的配料，如虾仁、火腿肠等。