酸甜芒果是一道非常受欢迎的甜品，制作方法也非常简单。下面是一份简单的酸甜芒果的做法：

所需材料：

1. 芒果2个
2. 白砂糖适量
3. 柠檬汁适量
4. 水淀粉适量
5. 清水适量

步骤：

1. 将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的清水，放入白砂糖和柠檬汁，搅拌均匀，煮至糖溶化，关火待用。
3. 另起锅，加入适量的清水，放入切好的芒果块，煮至芒果变软，捞出备用。
4. 将煮好的芒果块放入第2步的糖水中，翻煮均匀，让芒果块充分吸收糖水的味道。
5. 最后，用水淀粉勾芡，使糖水变得浓稠，然后关火，将酸甜芒果倒入碗中即可。