小马馒头是一种非常可爱的面点，它的造型像小马一样，非常适合作为早餐或者点心。下面是小马馒头的做法：

材料：

1. 面粉500克
2. 酵母粉5克
3. 温水适量
4. 红豆沙馅适量
5. 黑芝麻少许（用于画眼睛）

步骤：

1. 将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，待酵母粉完全溶解后，倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。

2. 发酵好的面团揉搓几下，排出多余的空气。将面团分成若干等份，每份约50克。将每份面团擀成长条形，然后将红豆沙馅放在长条中间，卷起成圆柱形。

3. 将卷好的面团切成两半，用其中一半做马的身体，另一半做马的头和尾巴。将两个半圆形面团叠在一起，用筷子在中间压一下，形成小马的形状。

4. 将小马馒头放在蒸锅中，用中火蒸15分钟。蒸好后，取出放凉。

5. 在小马馒头上用黑芝麻画出眼睛和嘴巴，完成小马馒头的制作。