老盐菠萝是一道美味的中式小吃，以菠萝为主要食材，加入老抽、生抽、白糖等调料烹饪而成。以下是老盐菠萝的做法：

所需材料：

1. 菠萝1个
2. 老抽适量
3. 生抽适量
4. 白糖适量
5. 水淀粉适量
6. 油适量

步骤：

1. 准备一个新鲜的菠萝，去皮去核，切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的油，油热后加入菠萝块，用中小火慢慢翻炒。
3. 炒至菠萝表面微黄，加入老抽、生抽、白糖，继续翻炒均匀，让菠萝充分吸收调料的味道。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，用中火炖煮5-10分钟，让菠萝更加软糯。
5. 最后加入水淀粉勾芡，使菜肴更加浓稠，出锅即可。

老盐菠萝做法简单，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。你可以根据自己的口味调整调料的比例，尝试出属于自己的味道。