草莓糕点是一种美味可口的甜点，制作过程相对简单。以下是草莓糕点的做法：

所需材料：

1. 草莓：250克（新鲜草莓或者冷冻草莓均可）
2. 低筋面粉：150克
3. 鸡蛋：2个
4. 细砂糖：100克
5. 牛奶：50毫升
6. 植物油：适量
7. 泡打粉：1茶匙
8. 香草精：1茶匙（可选）

步骤：

1. 准备草莓：将草莓洗净，去蒂，然后切成薄片备用。如果使用冷冻草莓，请提前解冻。

2. 制作面糊：在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。然后加入牛奶和香草精，继续搅拌。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀，注意不要过度搅拌，以免面糊过于稠密。

4. 加入植物油：将植物油倒入面糊中，继续搅拌均匀。

5. 预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度（约350华氏度）。

6. 烤盘准备：在烤盘上铺上烘焙纸，然后将切好的草莓片摆放在烘焙纸上。

7. 倒入面糊：将面糊倒入烤盘中，确保草莓片被面糊覆盖。如果喜欢更丰富的口感，可以在面糊上撒上一些燕麦片或者坚果碎。

8. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，直到糕点表面呈金***。可以用牙签插入糕点中心，如果牙签上没有粘附面糊，说明糕点已经熟透。

9. 冷却与享用：将烤好的草莓糕点从烤箱中取出，放在烤架上稍微冷却，然后即可切片享用。