锥栗是一种营养丰富的食材，常用于烹饪各种美食。其中，水煮锥栗是一道非常受欢迎的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。那么，水煮锥栗应该煮多久呢？

首先，我们需要准备好所需的食材。除了锥栗之外，还需要准备一些辅料，如姜、蒜、干辣椒、花椒等。将这些辅料切成小块备用。

接下来，将锥栗洗净，用刀在锥栗的表面划上一刀，这样可以让锥栗更容易入味。然后将锥栗放入开水中焯水，焯水的时间大约为1-2分钟，这样可以去除锥栗的苦味和杂质。

焯水后，将锥栗捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让锥栗更加爽脆。然后将锅烧热，加入适量的油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒等辅料煸炒出香味。

接着，将焯水后的锥栗放入锅中，加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。最后，加入适量的清水，盖上锅盖，煮约10-15分钟即可。

需要注意的是，煮锥栗的时间要根据锥栗的大小和硬度来决定。如果锥栗比较大或者比较硬，煮的时间就要稍微长一些。另外，锅中的水量也要适量，不要加太多水，否则会影响锥栗的口感。

总的来说，水煮锥栗的烹饪时间大约在10-15分钟左右，具体时间还要根据实际情况来决定。煮好的水煮锥栗色泽金黄，口感爽脆，味道鲜美，是一道非常适合家庭食用的美食。

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