枣糕馒头是一种美味的中式点心，主要以红枣为馅料，外皮是软糯的馒头。下面是枣糕馒头的做法：

材料：

1. 中筋面粉：500克
2. 温水：适量
3. 酵母粉：5克
4. 红枣：200克
5. 白糖：100克
6. 水：适量

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中搅拌均匀，静置5分钟，待酵母粉完全溶解。
2. 将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。
3. 红枣洗净，去核，切成小块。将红枣块和白糖放入锅中，加入适量的水，煮至红枣变软，糖溶化。将煮好的红枣糖水倒入碗中备用。
4. 发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。将面团分成若干小剂子，每个剂子擀成圆形薄片。
5. 将一片面片放在手心，放入适量的红枣糖水，然后将面片捏紧，收口朝下，成为一个馒头形状。将做好的馒头放在蒸笼里，保持一定的间距。
6. 将蒸笼放在蒸锅上，大火烧开后转中火蒸15分钟，关火后焖5分钟，再开盖取出馒头。
7. 香甜可口的枣糕馒头就做好了，可以趁热享用。