丝瓜炖粉条是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

所需材料：

1. 丝瓜1根
2. 粉条适量
3. 猪肉100克（可选）
4. 葱1根
5. 姜1小块
6. 大蒜2瓣
7. 生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将丝瓜去皮，切成段；粉条提前用温水泡软；猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将猪肉片放入锅中焯水，捞出备用。这一步可以去除猪肉的血水和腥味。

3. 烧一锅热油，放入葱段、姜片、大蒜末炒香。

4. 加入焯水后的猪肉片，翻炒均匀，加入料酒去腥。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调料的味道。

6. 加入丝瓜段，翻炒均匀，让丝瓜与猪肉片充分混合。

7. 加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮5-8分钟，让丝瓜熟透。

8. 加入泡软的粉条，翻炒均匀，让粉条充分吸收汤汁。

9. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这样一道美味的丝瓜炖粉条就做好了，可以趁热享用。