黑粉条，又称黑豆粉条、黑米粉条等，是一种以黑豆为原料制作的粉条。黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。黑粉条口感滑爽，营养丰富，是一道美味的家常菜。下面是一些黑粉条的做法：

1. 炒黑粉条 材料：黑粉条、猪肉、青椒、红椒、生抽、老抽、盐、糖、料酒、葱、姜、蒜 做法： （1）将黑粉条提前泡软备用。 （2）猪肉切片，用生抽、老抽、盐、糖、料酒腌制10分钟。 （3）青椒、红椒切丝，葱切段，姜切片，蒜切末。 （4）烧热油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入猪肉翻炒至变色。 （5）加入青椒、红椒丝翻炒均匀。 （6）放入泡软的黑粉条，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。

2. 黑粉条炖鸡 材料：黑粉条、鸡肉、香菇、胡萝卜、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉 做法： （1）将黑粉条提前泡软备用。 （2）鸡肉切块，香菇泡发后切片，胡萝卜切块，生姜切片，大葱切段。 （3）烧热油，放入生姜片、大葱段爆香，再放入鸡肉翻炒至变色。 （4）加入料酒去腥，然后加入香菇片、胡萝卜块翻炒均匀。 （5）倒入足够的水，加入生抽、老抽、盐、糖调味，大火烧开后转小火炖煮20分钟。 （6）放入泡软的黑粉条，继续炖煮10分钟，最后撒上胡椒粉即可。

3. 黑粉条炖排骨 材料：黑粉条、排骨、白萝卜、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖 做法： （1）将黑粉条提前泡软备用。 （2）排骨洗净，白萝卜切块，生姜切片，大葱切段。 （3）烧热油，放入生姜片、大葱段爆香，再放入排骨翻炒至变色。 （4）加入料酒去腥，然后加入白萝卜块翻炒均匀。 （5）倒入足够的水，加入生抽、老抽、盐调味，大火烧开后转小火炖煮30分钟。 （6）放入泡软的黑粉条，继续炖煮10分钟即可。