青芦笋是一种非常健康、美味的蔬菜，可以生食或烹饪。以下是一些常见的青芦笋做法：

1. 烤青芦笋

材料：

• 青芦笋适量
• 橄榄油适量
• 盐适量
• 黑胡椒适量

步骤：

1. 将烤箱预热至200度。

2. 将青芦笋切成适当长度，洗净沥干水分。

3. 在烤盘上铺上锡纸，将青芦笋放在上面。

4. 撒上适量的盐和黑胡椒，淋上橄榄油。

5. 放入烤箱中烤约15-20分钟，直到青芦笋变软且呈金***即可。

6. 炒青芦笋

材料：

• 青芦笋适量
• 蒜末适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 油适量

步骤：

1. 将青芦笋洗净切段备用。

2. 热锅凉油，加入蒜末爆香。

3. 加入青芦笋翻炒几分钟，加入适量的盐和鸡精调味即可。

4. 蒸青芦笋

材料：

• 青芦笋适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 香油适量
• 清水适量

步骤：

1. 将青芦笋洗净去皮，切成小段备用。葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加水烧开后，放入蒸架，将青芦笋放在上面。盖上锅盖大火蒸5分钟左右。取出后倒掉多余的水分。