狗猪蹄汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，主要原料为狗肉和猪蹄。下面是狗猪蹄汤的做法：

所需材料：

1. 狗肉500克
2. 猪蹄500克
3. 生姜3片
4. 大葱2根
5. 料酒适量
6. 食盐适量
7. 清水适量

做法步骤：

1. 准备食材：将狗肉和猪蹄洗净，切成适当大小的块。生姜切片，大葱切段备用。

2. 焯水：将狗肉和猪蹄放入锅中，加入足够的水，大火烧开。烧开后，捞出狗肉和猪蹄，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

3. 炖煮：将焯水后的狗肉和猪蹄放入炖锅中，加入生姜片、大葱段、料酒和足够的清水。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。

4. 炖煮过程中，要不时地撇去浮沫，保持汤汁的清澈。炖煮约1-2小时，直到狗肉和猪蹄熟透，变得软烂。

5. 调味：炖煮好的狗猪蹄汤加入适量的食盐，根据个人口味调整。搅拌均匀，让盐完全溶解。

6. 出锅：最后，将炖好的狗猪蹄汤倒入碗中，即可食用。可以撒上一些葱花作为点缀。

温馨提示：

1. 狗肉和猪蹄在炖煮过程中会释放出大量的油脂，可以根据个人喜好选择保留或去掉部分油脂。
2. 狗猪蹄汤具有滋补养身的功效，适合冬季食用。但狗肉性温热，体质偏热的人群要适量食用。