芙蓉煎蛋是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是芙蓉煎蛋的做法：

所需材料：

1. 鸡蛋 4个
2. 盐 适量
3. 料酒 适量
4. 水淀粉 适量
5. 葱花 适量
6. 胡椒粉 适量
7. 食用油 适量

步骤：

1. 准备鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。加入适量的盐、料酒和水淀粉，继续搅拌均匀。

2. 在搅拌好的鸡蛋液中加入适量的葱花和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。

4. 用中小火将鸡蛋液慢慢煎至底部凝固，表面呈现金***。

5. 用铲子轻轻将煎好的鸡蛋翻面，继续煎另一面至金***。

6. 当两面都煎好后，将芙蓉煎蛋从锅中取出，放入盘中即可。

温馨提示：

1. 煎蛋时要用中小火，以免煎糊。
2. 可以根据个人口味调整葱花和胡椒粉的用量。