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6个月前

简易土司是一道简单易学的早餐食品,下面是制作步骤:

简易土司的做法

所需材料:

  • 高筋面粉500克
  • 酵母粉5克
  • 盐5克
  • 白糖30克
  • 温水250毫升
  • 黄油30克

步骤:

  1. 将高筋面粉、酵母粉、盐和白糖混合在一个大碗中。
  2. 慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团成型。
  3. 将面团放在台面上,用手揉搓约10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
  4. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积变大两倍。
  5. 取出发酵好的面团,揉搓几下排气。
  6. 将面团分成若干小块,每块约50克。
  7. 将每块面团擀成长方形,放入烤盘上。
  8. 用刀在面团表面切几道口子,然后刷上一层融化的黄油。
  9. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到面包表面金***。
  10. 取出烤好的土司,放在网架上晾凉即可。
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