材料：

1. 地瓜2个
2. 巧克力适量
3. 黄油适量
4. 糖适量
5. 鸡蛋黄1个
6. 牛奶适量
7. 香草精适量
8. 面粉适量
9. 泡打粉适量
10. 盐适量

步骤：

1. 地瓜去皮，切成薄片，放入烤盘中。
2. 预热烤箱至180度，将地瓜片放入烤箱中烤约20分钟，直到地瓜片变软。
3. 在另一个锅中，加入黄油和糖，小火慢慢加热，直到黄油融化，糖完全溶解。
4. 加入巧克力，继续小火加热，直到巧克力完全融化。
5. 加入鸡蛋黄，搅拌均匀。
6. 慢慢加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
7. 在另一个碗中，混合面粉、泡打粉和盐。
8. 将面粉混合物慢慢加入巧克力混合物中，搅拌均匀，直到没有干粉。
9. 将烤好的地瓜片取出，将巧克力糊倒入烤盘中的地瓜片上。
10. 预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中，烤约20分钟，直到表面金黄。
11. 取出烤盘，稍微冷却后即可享用。